Pour s'affranchir du retour automatique à la ligne, vous pouvez faire dans votre shell :

setterm -linewrap off

A partir de maintenant, vos lignes n'ont plus de césure automatique, mais cela entraîne une perte de données si le terminal ne propose pas le défilement horizontal (ce qui peut-être le cas suite a une mauvaise détection de largeur induite par un empilement de type : ssh, screen, byobu, curses ...)

En attendant c'est bien pratique pour afficher des fichiers larges sans avoir un pâté illisible à l'écran, car souvent les informations les plus pertinentes sont en début de lignes (oh, simple humains que nous sommes !!)

Bien sur pour revenir en arrière :

setterm -linewrap on