Le but est de faire un transcoder x264/x265 sous Osx avec ffmpeg :

installation des prérequis :

Homebrew

/usr/bin/ruby -e "$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/master/install)"

Les codecs

brew install x264
brew install x265

FFMpeg :

git clone git://source.ffmpeg.org/ffmpeg.git
./configure --as=yasm --enable-gpl --enable-libx265 --enable-libx264
make
make install

Validé sur un transcodage d'une video youtube en x264 vers x265 !